Commis de Cuisine – Hébergement & Formations

Hospitaliti; Saint-Arnoult; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement sur place

Restaurant d’entreprise

CSE dynamique

Mutuelle

Job summary

L’Hôtel Barrière du Golf Deauville recherche un(e) Commis de cuisine en CDD saison 2025. Vous travaillerez sous la supervision du Chef et participerez à la production des plats, au respect des fiches techniques et des règles HACCP, avec un accent sur l’hygiène et la sécurité.

Le poste propose un hébergement possible, un restaurant d’entreprise et des formations. Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un établissement 4**** du groupe Barrière.

Qualifications

• Expérience dans l’hôtellerie/ restauration souhaitée.
• Connaissances des règles d’hygiène HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
• Maintenir la propreté du poste et de l’environnement de travail.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP, procédures Barrière).
• Conditionner et ranger les produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs.
• Transmettre les consignes lors des changements de poste et assurer le nettoyage du poste.
• Alerter sur les non-conformités potentielles des produits.
• Participer au conditionnement et rangement des produits réfrigérés et congélés.

Skills

Expérience en hôtellerie

Hygiène HACCP

Job description

L’Hôtel Barrière du Golf Deauville recherche un(e) Commis de cuisine en CDD saison 2025. Vous travaillerez sous la supervision du Chef et participerez à la production des plats, au respect des fiches techniques et des règles HACCP, avec un accent sur l’hygiène et la sécurité.

Le poste propose un hébergement possible, un restaurant d’entreprise et des formations. Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un établissement 4**** du groupe Barrière.