Commis de cuisine H/F/X

Accor; Lyon; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 50 %

Abonnement transports prise en charge

Indemnité compensatrice de nourriture

Participation et intéressement du GROU

Espace de restauration Foodles

Mobilité interne possible au sein du G

Formations internes

Résumé du poste

Le Sofitel Lyon Bellecour, hôtel 5 étoiles du Groupe Accor, recrute un commis de cuisine H/F/X à temps plein en CDI. Vous réaliserez les préparations chaudes et froides selon les directives du responsable et contribuerez à la mise en place et à l’envoi des plats.

Vous participerez à la gestion des matières premières, à la réception des marchandises et au respect des règles d’hygiène HACCP, tout en vous adaptant au rythme d’affluence et aux événements. Rejoignez une équipe passionnée et exigeante.

Qualifications

• Nous recherchons une personne motivée, sérieuse avec l'envie d'apprendre et d’évoluer dans le milieu de la cuisine.
• Veiller à la propreté du lieu de travail et au respect des règles d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Contribuer à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations chaudes et/ou froides selon les directives du responsable, et en participant à la mise en place et à l'envoi des plats.
• Contribuer à la bonne gestion des matières premières.
• Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP.
• Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients.

Description du poste

Le Sofitel Lyon Bellecour est l’un des établissements emblématiques de la ville, idéalement situé au cœur de la Presqu’île, à deux pas du Rhône et des plus belles adresses lyonnaises. Hôtel 5 étoiles du Groupe Accor, il incarne l’alliance harmonieuse entre hospitalité française, élégance contemporaine et sens du service. Rejoindre nos équipes, c’est intégrer un environnement où le raffinement, l’attention aux détails et la passion du métier guident chaque geste. C’est aussi rejoindre le premier groupe hôtelier français, reconnu à l’international, et bénéficier d’un réseau mondial de formation et d’opportunités. Nous sommes convaincus que ce sont nos équipes qui créent les expériences mémorables. Le soin, l’écoute, la créativité et la rigueur dont elles font preuve constitue les fondations de notre réputation. Si vous partagez ces valeurs, nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe en tant que commis de cuisine H/F/X à temps pleins en CDI.

Vos Missions Principales Seront

• Contribuer à la satisfaction de la clientèle :
  • en réalisant les préparations \"chaudes\" et/ou \"froides\" selon les directives du responsable,
  • en participant à la mise en place et à l'envoi des plats,
• Contribuer à la bonne gestion des matières premières
• Participer à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients

Qualifications

Nous recherchons une personne motivée, sérieuse avec l'envie d'apprendre et d’évoluer dans le milieu de la cuisine.

Ce que nous vous offrons

Intégrer Le Sofitel Lyon Bellecour, C’est Rejoindre Un Établissement 5 Étoiles Et Bénéficier De Nombreux Avantages

• Participation et intéressement aux résultats du Groupe Accor
• Espace de restauration avec réfrigérateur connecté Foodles
• Mobilité interne possible au sein du Groupe Accor, nationale et internationale

Et Bien Sûr

• Mutuelle prise en charge à 50 %
• Prise en charge de 50 % de l’abonnement aux transports en commun
• Indemnité compensatrice de nourriture conformément à la Convention Collective

Une culture tournée vers la montée en compétences

• Formations internes
• Environnement professionnel structuré et stimulant, avec des standards de qualité exigeants

Processus de recrutement

• Étude de votre candidature
• Préqualification téléphonique
• Rencontre avec le Directeur d’établissement et la DRH

Chaque étape du processus est conçue pour mieux apprécier votre personnalité, vos motivations et votre potentiel, et nous nous engageons à vous fournir un retour.

Le Sofitel Lyon Bellecour s’engage en faveur de la diversité et de l’inclusion. Quel que soit votre âge, votre origine, votre genre, votre orientation sexuelle, votre parcours ou votre situation de handicap, vous êtes le/la bienvenu/e. Toute demande d’adaptation du poste ou des conditions de travail est étudiée avec attention.