Commis de cuisine H/F/X

AccorHotel; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 50 %

Indemnité nourriture

Mobilité interne

Participation et intéressement

Transports 50 % remboursés

Résumé du poste

Le Sofitel Lyon Bellecour, hôtel 5 étoiles du Groupe Accor, recrute un commis de cuisine H/F/X en CDI à temps plein. Vous réalisez les préparations chaudes et froides selon directives et participez à la mise en place et à l'envoi des plats, tout en contribuant à la satisfaction des clients.

Vous assurez la gestion des matières premières, réceptionnez les marchandises et appliquez les règles HACCP. Motivation et capacité d'adaptation à l'affluence et aux événements seront valorisées.

Qualifications

• Expérience en cuisine appréciée.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Bonnes aptitudes au travail en équipe.

Responsabilités

• Réaliser les préparations chaudes et/ou froides selon directives.
• Participer à la mise en place et à l'envoi des plats.
• Contribuer à la gestion des matières premières.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Veiller à la propreté du poste et au respect des règles HACCP.
• Adapter son rythme de travail à l'affluence et aux événements.

Description du poste

Le Sofitel Lyon Bellecour est l’un des établissements emblématiques de la ville, idéalement situé au cœur de la Presqu’île, à deux pas du Rhône et des plus belles adresses lyonnaises. Hôtel 5 étoiles du Groupe Accor, il incarne l’alliance harmonieuse entre hospitalité française, élégance contemporaine et sens du service.

Rejoindre nos équipes, c’est intégrer un environnement où le raffinement, l’attention aux détails et la passion du métier guident chaque geste. C’est aussi rejoindre le premier groupe hôtelier français, reconnu à l’international, et bénéficier d’un réseau mondial de formation et d’opportunités.

Nous sommes convaincus que ce sont nos équipes qui créent les expériences mémorables. Le soin, l’écoute, la créativité et la rigueur dont elles font preuve constituent les fondations de notre réputation. Si vous partagez ces valeurs, nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe en tant que commis de cuisine H/F/X à temps pleins en CDI.

Description du poste

Vos missions principales seront :

• Contribuer à la satisfaction de la clientèle :
  • en réalisant les préparations "chaudes" et/ou "froides" selon les directives du responsable,
  • en participant à la mise en place et à l'envoi des plats,
• Contribuer à la bonne gestion des matières premières
• Participer à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients

Nous recherchons une personne motivée, sérieuse avec l'envie d'apprendre et d’évoluer dans le milieu de la cuisine.

Informations complémentaires

Ce que nous vous offrons

Intégrer le Sofitel Lyon Bellecour, c’est rejoindre un établissement 5 étoiles et bénéficier de nombreux avantages :

• Participation et intéressement aux résultats du Groupe Accor
• Espace de restauration avec réfrigérateur connecté Foodles
• Mobilité interne possible au sein du Groupe Accor, nationale et internationale
• Mutuelle prise en charge à 50 %
• Prise en charge de 50 % de l’abonnement aux transports en commun
• Indemnité compensatrice de nourriture conformément à la Convention Collective

Une culture tournée vers la montée en compétences

• Environnement professionnel structuré et stimulant, avec des standards de qualité exigeants

Processus de recrutement

• Étude de votre candidature
• Préqualification téléphonique
• Rencontre avec leDirecteurd’établissement et la DRH

Chaque étape du processus est conçue pour mieux apprécier votre personnalité, vos motivations et votre potentiel, et nous nous engageons à vous fournir un retour.

Le Sofitel Lyon Bellecour s’engage en faveur de la diversité et de l’inclusion. Quel que soit votre âge, votre origine, votre genre, votre orientation sexuelle, votre parcours ou votre situation de handicap, vous êtes le/la bienvenu/e. Toute demande d’adaptation du poste ou des conditions de travail est étudiée avec attention.