Commis de cuisine (H/F) - L'Arlatan (H/F)

L'ARLATAN; Arles; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourriture

Résumé du poste

L'ARLATAN recherche un employé qualifié en cuisine pour un contrat à durée indéterminée, 39 heures par semaine. Vous serez responsable de la production et de la préparation sous directives, en veillant à la propreté de la cuisine et au respect des normes HACCP et de sécurité.

Le candidat idéal maîtrise les techniques de base, connaît les règles d'hygiène et sait suivre les consignes, tout en respectant l'équipe et la hiérarchie.

Qualifications

• CAP cuisine exigé ou équivalent.
• Expérience d'au moins 1 an en cuisine exigée.
• Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer des mets simples selon les directives du supérieur.
• Nettoyer la cuisine, le matériel et les ustensiles.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Savoir intégrer une consigne et travailler en équipe.

Connaissances

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Entretien/nettoyage

Éplucher légumes

Préparer viandes/poissons

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Sous la supervision du Chef de partie et/ou du second de cuisine,votre rôle consistera à assurer la production et la préparation en cuisine.,Vos principales responsabilités :* préparer des mets simples sous les directives du hiérarchique* nettoyer la cuisine, matériel, ustensiles...* respecter les normes d'hygiène et de sécuritéTemps plein de 39h hebdomadairesDeux jours de repos consécutifs en semaine selon l'activitéSalaire annuel brut de 25,5 K€ + avantage en nature nourritureVos principaux atouts :* connaitre les techniques de base / CAP cuisine* connaitre les règles d'hygiène HACCP et de sécurité* savoir intégrer une consigne* être respectueux de sa hiérarchieVotre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent.Les Maisons d'Arles sont fortement engagées en faveur de la diversité et de l'inclusion, et cette offre d'emploi est ouverte aux candidats en situation de handicap.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25499.0 Euros à 25500.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire