Aide cuisine (H/F)

AUBERGE DE L'ARC EN CIEL; Fauquembergues; Sur place; EUR 21 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

AUBERGE DE L'ARC EN CIEL recrute un Aide cuisine (H/F) pour assister le cuisinier et préparer les ingrédients des recettes dans un cadre traditionnel et local. Le poste exige une expérience d'au moins 1 an et des compétences en dressage et préparation des denrées, avec une organisation rigoureuse.

Le contrat est un CDD de 4 mois, 35 heures par semaine, travail en horaires décalés et les week-ends/jours fériés peuvent être inclus.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable

Responsabilités

• Assister le cuisinier dans la préparation des plats
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
• Participer à l'envoi des plats pendant le service

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Gestes et postures de manutention

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

L'Auberge de l'Arc en ciel recrute un Aide cuisine (H/F)Vos missions :-Assister le cuisinier dans la préparation des plats-Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes-Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux-Participer à la réception et au stockage des marchandises-Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments-Participer à l'envoi des plats pendant le serviceLa cuisine est garantie « Fait Maison » à partir de produits frais et locaux.Vous travaillez 5 jours sur 7, sachant que le jour de fermeture est le mardi.Les horaires sont à définir avec l'employeur qui souhaite mettre en place des postes en continu, en alternant service du midi et service du soir.Possibilité de temps partiel ( 25h, ou 30h) selon vos besoins

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Exposition à de hautes températures
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle