Cuisinier - Cuisinière H/F

AUBERGE LE BOUIC; Ayros-Arbouix; Sur place; EUR 21 204 - 24 552; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Résumé du poste

AUBERGE LE BOUIC à Ayros-Arbouix recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour un contrat CDD de 3 mois, de mi-septembre à fin novembre 2026. Vous travaillerez dans une auberge servant une cuisine traditionnelle, avec des responsabilités dans la préparation des entrées, desserts et la cuisson des viandes.

Poste nourri et travail en coupure avec 2 jours de repos par semaine. Expérience de 2 ans et formation en cuisine requis.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine, indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine, indispensable.

Responsabilités

• Préparation des entrées, desserts et cuisson des viandes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Travail en coupure, 2 jours de repos par semaine.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dosage des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et fruits

Mettre en marche des équipements de cuisine

Préparer des repas

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 65 - AYROS ARBOUIX

Le contrat est à pourvoir de mi septembre 2026 à fin novembre 2026. L'établissement rouvrira mi février et si entente mutuelle un CDI pourra être proposé. Vous travaillerez dans une auberge à AYROS ARBOUIX situé au pied du Hautacam servant une cuisine traditionnelle en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous réaliserez la préparation des entrées, desserts et cuisson des viandes. Horaires en coupure 2 jours de repos par semaine. Poste nourri, NON LOGE.

Type de contrat : CDD - 3 mois.

Durée du travail : 43 h/semaine, travail en journée.

Salaire : suivant expérience.

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans – Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents cuisine – Cette formation est indispensable.

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Doser des ingrédients culinaires.
• Dresser des plats pour le service.
• Éplucher des légumes et fruits.
• Mettre en marche des équipements de cuisine.
• Préparer des repas.
• Préparer des ustensiles de cuisine.
• Préparer les viandes et poissons.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.