Commis de cuisine H/F (H/F)

SEH I SAINT EMILION; Saint-Émilion; Vor Ort; EUR 17.000 - 21.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Boucherie Saint-Émilion recherche un commis de cuisine motivé pour un remplacement de congé ou maladie en CDD, avec une prise de poste rapide dans un cadre convivial et dynamique.

Vous participez activement à la préparation des plats, à la mise en place et au service, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en veillant à la propreté et à l'organisation de la cuisine.

Qualifikationen

• Expérience en restauration souhaitée ou débutants motivés acceptés.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en préparation et dressage des plats.

Aufgaben

• Participer à la préparation des ingrédients en respectant les recettes et les standards de qualité
• Assurer la mise en place des stations de travail en vue du service
• Contribuer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un flux efficace lors des périodes de forte affluence
• Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks alimentaires

Kenntnisse

Food preparation

Food service

Cooking

Jobbeschreibung

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre restaurant La Boucheriedans le cadre d'un remplacement de congès ou maladie en CDD. Premiere periode du 3/11 au 13/11.Restaurant ouvert du lundi au vendredi.Vous participerez activement à la préparation des plats et à la mise en place du service dans un environnement dynamique et convivial.

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients en respectant les recettes et les standards de qualité
• Assurer la mise en place des stations de travail en vue du service
• Contribuer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un flux efficace lors des périodes de forte affluence
• Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks alimentaires

Profil recherché

• Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés
• Compétences en food preparation, food service et cooking
• Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails
• Esprit d'équipe, dynamisme et motivation pour apprendre et évoluer dans le métier

Nous offrons un environnement professionnel où votre passion pour la cuisine pourra s'épanouir.