Commis de Cuisine H/F

Camo 100; Valdahon; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Camo Emploi Besançon recrute pour l'un de ses clients situé à Valdahon, dans le secteur de la restauration collective, un COMMIS DE CUISINE H/F en intérim. Vous serez chargé(e) de la remise en température, de la mise en place et de la préparation des repas, tout en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Vous justifiez d'une première expérience en cuisine ou restauration collective et vous travaillez en respectant les règles HACCP et les consignes d'hygiène.

Qualifications

• Sérieux, dynamique et disponible immédiatement.
• Première expérience en cuisine ou restauration collective souhaitée.
• Maitrise des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Assurer la remise en température des plats et des barquettes selon les procédures établies.
• Participer à la mise en place et à la préparation des repas.
• Aider à la distribution des prestations selon les consignes de service.
• Veiller à la qualité et à la conformité des produits préparés.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel utilisé.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation en cuisine

Esprit d'équipe

Remise en température des plats

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de Besançon recrute pour l'un de ses clients situé à Valdahon, spécialisé en restauration collective, un COMMIS DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :Assurer la remise en température des plats et des barquettes selon les procédures établiesParticiper à la mise en place et à la préparation des repasAider à la distribution des préparations dans le respect des consignes de serviceVeiller à la qualité et à la conformité des produits préparésRespecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCPAssurer le nettoyage et le rangement du poste de travail ainsi que du matériel utiliséParticiper au bon fonctionnement de la cuisine en collaboration avec l'ensemble de l'équipeContribuer à la satisfaction des convives par la qualité du service renduSérieux, dynamique et disponible immédiatement, vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine ou en restauration collective.Motivé et dynamique, vous appréciez le travail en cuisine et savez évoluer dans un environnement où l'organisation, l'hygiène et la réactivité sont essentielles. Vous participez activement à la préparation des repas et veillez à la qualité des prestations servies aux convives.Rigoureux et impliqué, vous respectez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Doté d'un bon esprit d'équipe, vous contribuez au bon fonctionnement du service grâce à votre sens de l'entraide, votre polyvalence et votre souci du travail bien réalisé. Poste à pourvoir rapidement en journée. Mission IntérimEPI obligatoires : chaussures de sécurité et tenue de travail à prévoir et à avoir en votre possession.

Experience: 12 MoisCompétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Commis de cuisine,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,R especter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,R especter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.