COMMIS DE CUISINE H-F

FirstName company; Toulouse; Sur place; EUR 17 856 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

FirstName company à Toulouse recherche un commis de cuisine pour le petit-déjeuner. Sous supervision, vous serez responsable de la qualité et de la présentation des produits. Ce poste en CDD de 6 mois exige autonomie et connaissance des normes HACCP.

Horaires de 06h à 14h30 avec 39 heures par semaine. Vos rôles incluent l'approvisionnement, la préparation, et la gestion des stocks.

Qualifications

• Capacité à organiser et gérer un poste de travail en cuisine de manière autonome.
• Connaissance des normes HACCP pour le nettoyage et l'organisation.
• Capacité à anticiper les ruptures de stock et à gérer les marchandises.

Responsabilités

• Mise en place et approvisionnement du petit-déjeuner.
• Assurer la qualité et la présentation des produits sur le buffet.
• Préparations chaudes et froides selon les consignes.

Connaissances

Gestion autonome du poste

Rigueur

Adaptabilité

Connaissance des règles d'hygiène en cuisine

Description du poste

LE FIRSTNAME TOULOUSE RECHERCHE UN COMMIS DE CUISINE PETIT-DEJEUNER

Sous la supervision de son responsable, il est en charge de la mise en place et de l'approvisionnement du petit-déjeuner clients.

S'assure de la qualité des produits et de leur présentation sur le buffet.

Agit avec soin et précision tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité, et en s’assurant d’une gestion responsable des matières premières.

Peut être amené à réaliser des préparations chaudes et/ou froides conformément aux fiches techniques et aux consignes du responsable.

Organise et nettoie son poste de travail selon les directives et normes HACCP.

Gère efficacement ses stocks et anticipe les éventuelles ruptures en informant son responsable.

Participe à la réception et au rangement des marchandises selon les principes de stockage et d’hygiène (FIFO).

CDD 6 MOIS

Durée Hebdomadaire : 39h / semaine

2 RH tournants par semaine

Horaires de travail : 06h-14h30

• Capacité à gérer un poste en autonomie
• Rigueur et adaptabilité
• Connaissance parfaite des règles d'hygiène en cuisine