CUISINIER H/F

Scolarest; Toulouse; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle entreprise

RTT

Prime Intermittence

Formation

Mobilité Interne

Job summary

Scolarest recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe au sein d’un établissement scolaire à Toulouse (31). CDI intermittent 28 heures, du lundi au vendredi, 7h–15h.

Vous élaborerez les préparations froides et chaudes, participerez à l’approvisionnement et au stockage des denrées, et assurerez le service des convives tout en respectant le cahier des charges et les règles HACCP. Diplôme CAP/Bac Pro en cuisine ou expérience significative exigé(e); vous aimez le travail en équipe,

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/Bac Pro) ou expérience significative.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires.
• Respect des règles HACCP et hygiène.

Responsibilities

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).

Skills

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Dynamique

HACCP

Education

CAP / Bac Pro en cuisine

Job description

Scolarest

Toulouse - 31000

CDI

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest

est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 1800 couverts le midi

Equipe : 15 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI Intermittent 28H - contractuel
• Du lundi au vendredi sauf le mercredi : 7h – 15h
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 6 RTT
• Prime : D’Intermittence
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous