Commis de cuisine H/F

Groupe Bertrand; Thionville; Hybride; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Volfoni, enseigne trattoria-pizze italienne du Groupe Bertrand, recherche un Commis de cuisine h/f pour contribuer à la préparation de plats simples et au bon déroulement des services. Vous travaillerez en binôme avec le chef de partie et veillerez au soin du matériel et au respect des règles HACCP.

Poste en cuisine, esprit d'équipe et ambition de progresser en tant que chef de partie en puissance au sein d'une équipe dynamique.

Responsabilités

• Eplucher, trancher, découper
• Former un binôme avec votre chef de partie
• Participer à la réalisation de mets simples
• Etre irréprochable sur le soin du matériel
• Connaitre par cœur la définition de HACCP
• Etre un chef de partie en puissance

Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Commis de cuisine h/f pour notre enseigne de trattoria-pizze italienne Volfoni ?

Votre challenge:

• Eplucher, trancher, découper
• Former un binôme avec votre chef de partie
• Participer à la réalisation de mets simples
• Etre irréprochable sur le soin du matériel
• Connaitre par cœur la définition de HACCP
• Etre un chef de partie en puissance