Commis de cuisine (H/F)

La Folie Douce St-Gervais/Megève (74); Saint-Gervais-les-Bains; Sur place; EUR 12 000 - 17 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Folie Douce Saint-Gervais/Megève (74) recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer son équipe durant la saison d’hiver 2026/2027. Vous assisterez le Chef et les autres tournants, réalisez la mise en place et l’envoi des plats selon les fiches techniques et les standards de l’établissement.

Une première expérience en restauration est souhaitée; le diplôme des métiers de la restauration est pris en compte.

Qualifications

• Première expérience professionnelle dans la restauration exigée.
• Diplômé(e) des métiers de la restauration.
• Dynamique, volontaire et travailleur en équipe.
• Organisation et rigueur reconnues.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place et l’envoi des plats selon fiches techniques.
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage et vaisselle).
• Participer à la fluidité du service en équipe.
• Respecter les normes HACCP sous supervision.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Bonne humeur

Formation

Diplôme des métiers de la restauration

Description du poste

La Folie Douce recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d’hiver 2026/2027.

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d’assister les autres membres de la brigade.

Missions:

• Réaliser la mise en place ainsi que l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement

• Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)

• Membre à part entière de l’équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service

• Respecter les normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie

Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.

Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu(e) pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d’organisation et de rigueur.

Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu’attendez‑vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables!

La pratique du ski est indispensable pour ce poste.