Commis de cuisine (H/F)

LA MARTINA; Plancher-Bas; Sur place; EUR 15 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

LA MARTINA à Plancher-Bas (70) recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe et participer à la préparation et à l'envoi des plats dans un service dynamique.

Poste à temps partiel avec possibilité d'évolution vers un temps plein, travail du mercredi au dimanche. Profil motivé, esprit d'équipe et rigueur appréciés; première expérience bien que non obligatoire.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée, motivation et envie d'apprendre.
• Connaissance des fiches techniques est un plus.
• Poste à temps partiel avec évolution possible vers un temps plein.

Responsabilités

• La préparation et la mise en place des ingrédients avant le service
• La réalisation de préparations culinaires simples
• L'aide à la préparation et à l'envoi des plats pendant le service
• Le respect des fiches techniques et des consignes de préparation
• Le dressage des assiettes
• Le rangement et le nettoyage du poste de travail
• L'entretien et le nettoyage du matériel et des équipements de cuisine
• Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• La réception et le rangement des marchandises si nécessaire
• Le travail en équipe afin d'assurer le bon déroulement des services

Connaissances

Cuire viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Hygiène et sécurité HACCP

Esprit d'équipe

Organisation et rigueur

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Commis de cuisine (H/F) 70 - Plancher-Bas

Dans le cadre de son développement, le restaurant LA MARTINA à Plancher Bas (70) recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe.Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participerez à la préparation et au bon déroulement des services dans une ambiance dynamique et conviviale.Horaires :Poste à temps partiel, avec possibilité d'évolution vers un temps complet ;Travail du mercredi au dimanche.Principales responsabilités :Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participerez notamment à :La préparation et la mise en place des ingrédients avant le service ;La réalisation de préparations culinaires simples ;L'aide à la préparation et à l'envoi des plats pendant le service ;Le respect des fiches techniques et des consignes de préparation ;Le dressage des assiettes ;Le rangement et le nettoyage du poste de travail ;L'entretien et le nettoyage du matériel et des équipements de cuisine ;Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;La réception et le rangement des marchandises si nécessaire ;Le travail en équipe afin d'assurer le bon déroulement des services.Profil recherché :Nous recherchons une personne :Sérieuse, motivée et dynamique ;Organisée et rigoureuse ;Aimant le travail en équipe ;Ayant le goût de la cuisine et du travail bien fait ;Une première expérience en cuisine serait appréciée, mais la motivation et l'envie d'apprendre sont également importantes.Ce que nous proposons :Une belle opportunité d'intégrer l'équipe de LA MARTINA, dans un environnement dynamique et convivial, avec la possibilité d'évoluer progressivement vers un poste à temps complet.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire à définir en fonction du profil

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle