Commis de Cuisine (H/F)

Eklo Hotels; Paris; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prévoyance

Indemnité repas

Transport en commun 70%

Évolution au sein du Groupe

Nuits d’hôtel et repas à prix tout dou

Nuits d’hôtel et repas à prix tout dou

Job summary

Eklo Hotels et la marque French Kiss Porte de Versailles proposent un poste en cuisine en CDD de remplacement, 39 heures par semaine, dans un cadre convivial et dynamique.

Formation en cuisine (CAP, Titre professionnel...) et au moins un an d'expérience exigés. Vous travaillez à base de produits frais et de saison, avec rigueur, esprit d'équipe et sens de l'organisation.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP, Titre professionnel).
• Au moins 1 an d'expérience sur un poste identique.
• Goût pour les produits frais et de saison.

Responsibilities

• Épluchage, découpe, assaisonnement et cuisson des plats.
• Réception, contrôle des livraisons et rangement des marchandises.
• Rangement et nettoyage de la cuisine.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Préparation culinaire

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Ponctualité

Education

CAP cuisine

Job description

Eklo Hotels, c’est bien plus qu’un simple réseau d’hôtels. Nous réinventons l’hospitalité de demain et proposons une hôtellerie durable, urbaine et joyeuse, ouverte à toutes et à tous.

Avec 10 hôtels en France et des ouvertures à venir, Eklo est un groupe indépendant et engagé qui grandit en restant fidèle à ses valeurs : écologie, simplicité, et bonne humeur.

French Kiss c'est quoi?

C'est la marque de restauration festive et accessible du Groupe Eklo Hôtels. Positionné sur le rooftop de l'hôtel, French Kiss revisite la guinguette d'antan et propose une cuisine gourmande, conviviale et généreuse, confectionnée à base de produits frais et de saison.

Bar à cocktails, brunchs, afterworks, DJ sets, privatisations… : French Kiss a été pensé comme un lieu de vie vibrant et chaleureux, ancré dans la vie du quartier.

Rejoindre Eklo et French Kiss, c’est faire partie d'une aventure qui place l’humain et l’environnement au cœur de ses préoccupations.

Votre mission :

Bras droit des équipes en cuisine vous participez à la réalisation des plats de notre cuisine gourmande, simple et généreuse, confectionnée à base de produits frais et de saison : épluchage, découpe, assaisonnement, cuisson…

Vous participez à la réception, au contrôle des livraisons et au rangement des marchandises.

Vous participez au rangement et au nettoyage de la cuisine.

Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons :

• CDD de remplacement, terme imprécis, 39 heures
• Planning tournant avec shift matin (7h00-15h30) ou soir (15h-23h) en fonction des semaines. Pas de coupure.
• 2 jours de repos consécutifs garantis
• Mutuelle, prévoyance, indemnité repas,
• Prise en charge à 70% des frais de transport en commun,
• Un cadre de travail bienveillant et convivial,
• Des opportunités d’évolution au sein du Groupe,
• Nuits d’hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements lors de vos voyages privés.

Vous avez suivi une formation en cuisine (CAP, Titre professionnel...), et avez au moins un an d'expérience à un poste identique.

Vous êtes passionné.e par la cuisine et aimez travailler des produits frais, de saison et de qualité

Volontaire, énergique et ponctuel.le, vous aimez le travail en équipe et avez le goût de la réussite collective.

Vous avez le sens de l'organisation, de la propreté et de la rigueur

Bonne humeur et sourire sont obligatoires, même lors du coup de feu !

Chez Eklo, chaque talent compte

Chez Eklo, nous cultivons la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances.
Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap.

Vous voulez plus qu’un poste, une mission ? Rejoignez l’équipe Eklo & French Kiss Porte de Versailles et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.

Echange avec notre Chargée de recrutement puis rencontre avec le Chef et l'équipe du restaurant.