Commis de cuisine (H/F)

GINA; Nice; Sur place; EUR 22 398 - 30 265; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

GINA recherche un Commis de cuisine (H/F) à Nice pour assister les chefs et préparer les plats. Poste en CDI, 43 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Salaire mensuel brut d'environ 2357,73 euros, avec restauration sur place.

.Expérience requise de 4 ans et CAP/BEP équivalents en restauration, avec respect des normes HACCP et rigueur professionnelle.

Qualifications

• 4 années d'expérience requises, indispensable.
• CAP/BEP ou équivalents en Restauration exigé.
• Normes HACCP obligatoires.

Responsabilités

• Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits.
• Assister les Demi Chefs et Chefs dans la confection des mets.
• Assurer l'entretien des locaux et du matériel.
• Participer à la réception des marchandises et à la mise en place des plats.

Connaissances

HACCP

Cuisine générale

Dresser les plats

Hygiène et propreté

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Rigueur et précision

Formation

CAP/BEP équivalents Restauration

Description du poste

Une institution niçoise située sur la place Masséna recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) dont les principales missions seront de/d' :- Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits.- Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des mets (pour les entrées et desserts).- Assurer l'entretien des locaux et du matériel.- Participer à la réception des marchandises.- Mettre en place et distribuer des plats.- Participer au tri et à l'évacuation des déchets.Poste à pourvoir immédiatement

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2357.73 Euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Normes HACCP Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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