Commis de Cuisine (H/F)

Vendôm Talents; Megève; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents recrute un Commis de Cuisine (H/F) pour L'Alpaga, Hôtel de prestige à Megève. Vous assisterez les chefs de partie dans les mises en place, assurerez la préparation du petit-déjeuner et contribuerez aux cuissons.

Vous serez responsable de la propreté de votre espace de travail et du respect des règles HACCP. Idéalement passionné par la gastronomie et capable de travailler sous pression, vous avez une première expérience dans l’hôtellerie de luxe ou poste similaire.

Qualifications

• Passion pour la gastronomie, organisation et gestion du stress.
• Première expérience en hôtellerie de luxe ou poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Assister les chefs de partie dans les mises en place et cuissons.
• Réaliser les préparations préliminaires et la mise en place du petit déjeuner.
• Maintenir la propreté et respecter les règles d'hygiène.

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de Cuisine (H/F) - L'Alpaga

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de Cuisine (H/F) au sein de L'Alpaga

Missions Principales :

• Vous assistez les chefs de partie dans leurs différentes mises en place, réaliser la mise en place du petit déjeuner et certaines cuissons

• Vous réalisez les préparations préliminaires

• Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les règles d’hygiène

Profil recherché :

• Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression?

• Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie de luxe ou à un poste similaire ?

• Vous maîtrisez les normes HACCP ?