Commis de cuisine (H/F)

HALLES BO MARCHÉ

Lons-le-Saunier

Sur place

EUR 20 000 - 24 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

Les Halles Bo Marché à Lons-le-Saunier recherchent des cuisinier(e)s motivé(e)s pour renforcer ses équipes. 1 poste pour le stand Tapas et 1 poste pour le stand Produits de la Mer.

Vous assurez la préparation et la confection des mets, et participez à l'organisation du service. Vous garantissez une qualité constante et le respect des règles d'hygiène, avec des horaires en coupure du mardi au samedi midi et soir + dimanche midi.

Qualifications

Débutant accepté.
Connaissances HACCP et traçabilité appréciées.
Respect des règles d'hygiène essentiels.

Responsabilités

Préparation et confection des mets.
Participation à l'organisation du service et à la mise en place.
Envoi des plats et contrôle qualité.

Connaissances

Sauces

Dressage

Préparation de plats

Produits locaux

Viandes et poissons

Description du poste

Les Halles Bo Marché recherchent des cuisinier(e)s motivé(e)s pour renforcer ses équipes.1 poste à pouvoir pour le stand Tapas et 1 poste pour le stand Produits de la Mer.Vous assurez la préparation et la confection des mets.Vous participez à l'organisation du service, de la mise en place jusqu'à l'envoie des plats, tout en garantissant une qualité constante et le respect absolu des règles d'hygiène.- Préparations- Cuissons- Gestion du flux- Norme HACCP- Traçabilités- SécuritéConnaissances en cuisson des viandes ou préparation de poissons appréciées.Horaires en coupure du mardi au samedi midi et soir + dimanche midi.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire