Commis de Cuisine H/F

Joa; Gérardmer; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaire fixe + prime de participation

Mutuelle et prévoyance

Accord de pénibilité

Job summary

JOA Gérardmer recrute un commis de cuisine H/F. Intégré(e) à une petite brigade, vous participez activement aux préparations culinaires, à la mise en place et au dressage des plats dans une brasserie conviviale des Vosges.

Attaché(e) à la sécurité et à l'hygiène, vous travaillez dans un cadre stimulant avec des horaires en coupure, nuits et week-ends possibles. Rémunération attractive: salaire fixe + prime de participation, mutuelle et prévoyance, et possibilités d'évolution interne.

Qualifications

• Rigueur et sens de l'hygiène exigés.
• Polyvalence en petite brigade.
• Goût pour les produits et présentation des plats.

Responsibilities

• Préparer les plats et assurer les préparations culinaires.
• Réaliser fonds et sauces, surveiller les cuissons.
• Maintenir l'hygiène et le rangement du poste.
• Dresser les plats avec soin pour le client.
• Travailler en collaboration dans une petite brigade.
• Participer à la valorisation des produits et circuits-courts.

Skills

Rigueur

Polyvalence

Hygiène

Esprit d'équipe

Job description

Bienvenue au casino JOA de Gérardmer, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec :

• - Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime de participation
• - Des heures de nuit valorisées à partir de 21h
• - Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en dehors de vos congés payés
• - Des avantages en matière de mutuelle et de prévoyance, vous assurant une protection optimale pour vous et votre famille
• - Un lieu de travail au coeur de la perle des Vosges
• - Une immersion dans un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre
• - Un environnement dynamique et chaleureux, favorisant l'entraide et la collaboration au sein d'une équipe soudée
• - Un encadrement de proximité accessible, qui développe vos compétences à travers un accompagnement sur mesure
• - L'opportunité d'intégrer un groupe offrant des perspectives d'évolution interne, vous permettant de construire une carrière enrichissante

Chez JOA, nous sommes transparents : notre activité peut parfois impliquer des horaires en coupure, de nuit et le week-end. Cependant, nous veillons à ce que votre temps de travail soit équilibré pour préserver au mieux votre bien-être.

Rejoignez-nous pour vivre une aventure professionnelle hors du commun !

Ce que nous attendons d'un(e) commis de cuisine H/F chez JOA c'est :

• - Faire danser les couteaux et autre épluche-légumes pour gérer les préparations culinaires
• - Faire chanter les casseroles pour réaliser des fonds, des sauces et surveiller les cuissons
• - Faire preuve de polyvalence dans le cadre d'une petite brigade
• - Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
• - Avoir un oeil esthétique pour dresser des plats qui mettent l'eau à la bouche
• - Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie qui favorise les circuits-courts
• - Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Ce qui vous caractérise :

• - Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)
• - Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles
• - Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d'être polyvalent(e) et d'affiner vos compétences
• - Vous voulez jouer collectif en intégrant une équipe cuisine où chaque maillon est essentiel.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

Ref: r9h9fycbrz