Commis de cuisine H/F

Bertrand Franchise; Cholet; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

Primes sur objectifs

Mutuelle et prévoyance

Formations régulières

Mobilité interne

Réduction collaborateurs

Job summary

Léon, Fish Brasserie, recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour assurer une polyvalence entre plonge et cuisine et participer à la préparation et l’envoi des plats, tout en aidant le cuisinier et en veillant au respect des règles HACCP.

Profil recherché: rapidité, dynamisme et rigueur; poste en CDI ou poste stable au sein d'une grande enseigne, avec avantages variés et perspectives d’évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Polyvalence plonge et cuisine exigée.
• Préparation et envoi des plats.
• Connaissance des règles HACCP.
• Entretien du matériel et des locaux et abords.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine.
• Participation à la préparation et envoi des plats.
• Aide au cuisinier.
• Entretien du matériel et des locaux et ses abords.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Polyvalence plonge et cuisine

Rapide dans l'exécution

Connaissances HACCP

Job description

Mission

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain !

Alors montez à bord sans tarder !

Léon recherche nos futurs Commis de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

Missions Principales

• Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine,
• Participation à la préparation et envoi des plats,
• Aide au cuisinier,
• Entretien du matériel et des locaux et ses abords,
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Profil

• Vous êtes rapide dans l’exécution de vos tâches,
• vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP.

Ce Que Nous Vous Proposons

• Repas complet offert à chaque début service.
• Des primes sur objectifs pour les managers
• Mutuelle et prévoyance avantageuses pour travailler l’esprit tranquille
• Des formations régulières et de vraies perspectives d’évolution au sein du groupe
• La stabilité d’une grande enseigne, avec la mobilité interne si tu veux changer d’horizon
• –30 % de réduction collaborateurs, parce que Léon, ça se partage aussi hors service

La nouvelle dynamique Léon est en marche...

Alors si vous êtes un Commis de Cuisine (H/F)

qui se reconnaît

dans ce profil, Nous vous attendons…

Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.