Commis de Cuisine – Frais, Voyage et CDI

Younight Hospitality; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50% Transports

Mutuelle

Résumé du poste

Younight Hospitality recherche un Commis de cuisine (H/F) pour La Table Vertime, basée aux Sables-d’Olonne. CDI à temps plein (35 heures par semaine) avec travail en soirée et les week-ends.

Cuisine axée sur fraîcheur, voyage et partage, intégrant l’équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Rattaché au Chef et à l’équipe, vous préparerez les ingrédients, aiderez à la mise en place, respecterez les règles HACCP et participerez à l’inventaire.

Qualifications

• Diplôme en cuisine exigé et passion pour les produits frais et locaux.
• Bonne communication et esprit d’équipe.
• Connaissance des règles HACCP et des normes d’hygiène.
• Disponible pour travail en soirée et week-ends selon planning.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients pour les plats (laver, éplucher, couper).
• Assister le chef et les autres membres de l’équipe dans la préparation des plats.
• Suivre les recettes et garantir la qualité et la présentation.
• Maintenir une cuisine propre et organisée selon les normes d’hygiène.
• Participer à l’inventaire et à la gestion des approvisionnements.
• Mettre en place avant le service et nettoyer après le service.
• Travailler en collaboration avec l’équipe pour une expérience client exceptionnelle.

Connaissances

Travail en équipe

Communication

Créatif(ve)

Connaissance HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en cuisine

Description du poste

Younight Hospitality recherche un Commis de cuisine (H/F) pour La Table Vertime, basée aux Sables-d’Olonne. CDI à temps plein (35 heures par semaine) avec travail en soirée et les week-ends.

Cuisine axée sur fraîcheur, voyage et partage, intégrant l’équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Rattaché au Chef et à l’équipe, vous préparerez les ingrédients, aiderez à la mise en place, respecterez les règles HACCP et participerez à l’inventaire.