Commis de Cuisine – Tapas Fraîches, Océan à Sables-d’Olonne

Younight Hospitality; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50% Transports

Mutuelle

Résumé du poste

Younight Hospitality recrute un Commis de cuisine (H/F) pour la Table Vertime, située au cœur des Sables d'Olonne. Le poste s’inscrit dans une cuisine tournante axée fraîcheur et partage, sous la direction du chef et avec une équipe enthousiaste.

Le candidat idéal possède un diplôme en cuisine et une passion pour les ingrédients locaux. Autonomie, créativité et esprit d’équipe sont indispensables pour réussir dans ce rôle en CDI à temps plein.

Qualifications

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.).
• Passion pour la cuisine avec des produits frais et locaux.
• Créatif(ve) et ouvert(e) aux nouvelles tendances culinaires.
• Autonome et polyvalent.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Esprit d’équipe et bonne communication.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Création de la carte tapas en collaboration avec le chef et validation par la direction.
• Gestion de ses stocks.
• Gestion de ses commandes en collaboration avec le chef de cuisine.
• Gestion de la propreté et de l’hygiène de sa cuisine, dans le respect des normes HACCP.

Connaissances

Diplôme en cuisine

Passion pour la cuisine

Créatif

Autonome

Esprit d’équipe

Bonne communication

Connaissance HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en cuisine

Description du poste

Younight Hospitality recrute un Commis de cuisine (H/F) pour la Table Vertime, située au cœur des Sables d'Olonne. Le poste s’inscrit dans une cuisine tournante axée fraîcheur et partage, sous la direction du chef et avec une équipe enthousiaste.

Le candidat idéal possède un diplôme en cuisine et une passion pour les ingrédients locaux. Autonomie, créativité et esprit d’équipe sont indispensables pour réussir dans ce rôle en CDI à temps plein.