Aide Cuisine & Plongeur — CDI 39h, Esprit d'Équipe

Younight Hospitality; Les Sables-d'Olonne; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

50% Transports

Mutuelle

Job summary

Younight Hospitality recrute un(e) Aide cuisine – Plongeur( e ) (H/F) en CDI pour Les Sables‑d’Olonne. Poste à temps plein (39 heures hebdomadaires) au sein de Vertime, lieu vivant et convivial tourné vers l’océan.

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous assurerez la plonge, le nettoyage et l’appui à la préparation simple des ingrédients, avec flexibilité selon le service. Profil recherché : diplôme en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro), créativité, esprit d’équipe et connaissance HACCP.

Qualifications

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.)
• Créatif(ve) et ouvert(e) aux nouvelles tendances culinaires
• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Esprit d’équipe et bonne communication
• Connaissance des normes d’hygiène HACCP

Responsibilities

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
• Maintenir la propreté des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves)
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au rangement et à l’organisation de la cuisine
• Aider ponctuellement à la préparation simple des ingrédients (épluchage, lavage, découpe)
• Assurer la gestion des déchets et le respect des procédures de tri
• Apporter un soutien global à l’équipe en fonction des besoins pendant le service

Job description

Younight Hospitality recrute un(e) Aide cuisine – Plongeur( e ) (H/F) en CDI pour Les Sables‑d’Olonne. Poste à temps plein (39 heures hebdomadaires) au sein de Vertime, lieu vivant et convivial tourné vers l’océan.

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous assurerez la plonge, le nettoyage et l’appui à la préparation simple des ingrédients, avec flexibilité selon le service. Profil recherché : diplôme en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro), créativité, esprit d’équipe et connaissance HACCP.