Commis de Cuisine — Feu et Saveurs en Steakhouse

Bertrand Franchise; Châlons-en-Champagne; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure

Résumé du poste

Bertrand Franchise, propriétaire des restaurants Hippopotamus, recherche un employé motivé pour rejoindre l'équipe en cuisine. Vous contribuerez à servir des plats et à maintenir l'ambiance chaleureuse autour des braises.

Avec une première expérience en restauration et un diplôme du secteur, vous intégrerez une équipe dynamique, respectant les fiches techniques et les normes HACCP, et participerez activement au service.

Qualifications

• Première expérience en restauration souhaitée.
• Diplôme des métiers de la restauration requis.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Mise en place et envoi des plats selon les fiches techniques et les standards Hippopotamus.
• Participation au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Membre à part entière de l’équipe, contribution à la fluidité du service.
• Respect des normes HACCP sous supervision d'un encadrant ou d’un Chef de partie.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Bonne humeur

Formation

Diplôme métiers de la restauration

Description du poste

Bertrand Franchise, propriétaire des restaurants Hippopotamus, recherche un employé motivé pour rejoindre l'équipe en cuisine. Vous contribuerez à servir des plats et à maintenir l'ambiance chaleureuse autour des braises.

Avec une première expérience en restauration et un diplôme du secteur, vous intégrerez une équipe dynamique, respectant les fiches techniques et les normes HACCP, et participerez activement au service.