Commis de cuisine F/H

MMV; La Plagne; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle attractive

Logement subventionné

Réductions billets et activités

Journées ski

Résumé du poste

MMV recherche un Commis de Cuisine pour assister l'équipe et participer au montage des plats sous supervision du Chef et du Second. Vous contribuerez à la préparation des ingrédients, au respect des procédures d'hygiène et à la sécurité alimentaire, tout en développant vos compétences culinaires au sein d'une structure dynamique en montagne.

Ce poste offre une immersion en station, une collaboration étroite avec une brigade professionnelle et des perspectives d'évolution au sein d'un groupe en

Qualifications

• Passion pour la cuisine et désir d'apprendre auprès de professionnels.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des directives.
• Souci du détail et respect des normes de propreté et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et excellente communication pour une collaboration efficace en cuisine.

Responsabilités

• Assister l'équipe de cuisine dans la préparation de plats.
• Travailler sous supervision du Chef et du Second pour maintenir un service de qualité.
• Participer à la préparation des ingrédients, au montage des plats et à la coordination en cuisine.
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les procédures de sécurité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Passion cuisine

Désir d'apprendre

Description du poste

MMV, premier opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 23 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.

En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits !

MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.

Être Commis de Cuisine chez MMV c’est :

• Assisterl'équipe de cuisine dans la préparation de plats exquis.
• Travaillersous la supervision du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine pourmaintenir un service de qualité.
• Participerà la préparation des ingrédients, au montage des plats et à lacoordination en cuisine.
• Respecterles normes d'hygiène alimentaire et les procédures de sécurité.

Les qualités exceptionnelles d'un(e) Commis de Cuisine chez MMV c'est :

• Passionpour la cuisine et désir d'apprendre auprès de professionnels.
  
• Capacitéà travailler en équipe et à suivre des directives.
  
• Souci dudétail et respect des normes de propreté et de sécurité alimentaire.
  
• Espritd'équipe et excellente communication pour une collaboration efficace encuisine.

Travailler chez MMV c’est :

• Vivre une expérience enrichissante
• Partager des moments uniques en équipe
• Se révéler au contact de professionnels
• Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution

Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires, évolutif selon profil

Avantages & primes :

• Mutuelle attractive,
• Logement contre une participation financière,
• -40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature…,
• 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires),
• ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison,
• Prime de participation au résultat de l'entreprise.