Cuisinier H/f

MMV; Le Havre; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle attractive

Logement subventionné

15 journées ski CIR/Dessous CDA

Remises Parc Astérix

Prime de participation

Résumé du poste

MMV, premier opérateur des vacances club, recrute un cuisinier pour ses villages et résidences club. Vous préparerez des plats créatifs pour nos clients, en travaillant au sein d'une équipe sous la supervision du Chef de Cuisine et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Poste en base 39h hebdomadaires, évolutif selon profil, au sein d'un établissement MMV en Normandie (Le Havre ou proche). Avantages et primes liés à l'activité du groupe Compagnie des Alpes.

Qualifications

• Chef de partie ou cuisinier expérimenté en restauration collective ou hôtellerie.
• Bonnes pratiques HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à suivre les fiches techniques et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer des plats délicieux selon les fiches techniques.
• Travailler sous la direction du Chef de cuisine pour assurer un service de qualité.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la création de menus variés et innovants avec l'équipe.

Connaissances

Cuisine créative

Travail d'équipe

Hygiène & sécurité

Suivi recettes

Description du poste

MMV, premier opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 23 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.

En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits !

MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.

Être Cuisinier Chez MMV C’est

• Préparer des plats délicieux et créatifs pour satisfaire les papilles de nos clients.
• Travailler en équipe sous la direction du Chef de Cuisine pour assurer un service de qualité.
• Suivre les recettes et les normes de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction des clients.
• Contribuer à la création de menus variés et innovants en collaboration avec l'équipe de cuisine.

Les qualités exceptionnelles d'un(e) Cuisinier(ère) chez MMV c'est :

• Passion pour la cuisine et désir de participer à chaque repas exceptionnel.
• Compétences culinaires solides et capacité à travailler efficacement en équipe.
• Capacité à suivre des directives et à maintenir des normes de qualité élevées.
• Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et excellente communication pour une collaboration harmonieuse en cuisine.

Travailler Chez MMV C’est

• Vivre une expérience enrichissante
• Partager des moments uniques en équipe
• Se révéler au contact de professionnels
• Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution

Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires, évolutif selon profil

Avantages & Primes

• Mutuelle attractive,
• Logement contre une participation financière,
• 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires),
• ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison,
• -40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature…,
• Prime de participation au résultat de l'entreprise.