COMMIS DE CUISINE (F/H)

L’APPEL MEDICAL; Frouzins; Sur place; EUR 13 638 - 19 424; Temps partiel

Résumé du poste

L’établissement Colomiers de L’APPEL MEDICAL recherche un commis de cuisine qualifié pour préparer les repas des résidents selon les normes HACCP et les régimes spécifiques.

Vous cuisinerez et élaborerez les plats en respectant les textures, les allergènes et les prescriptions diététiques, avec une expérience en restauration collective médico-sociale et un CAP cuisine. Contrat: vacation, salaire horaire de 12 €.

Qualifications

• CAP Cuisine exigé.
• Expérience en restauration collective médico-sociale souhaitée.
• Maîtrise des textures et régimes spécifiques.
• Respect des normes HACCP et des plans de maîtrise sanitaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats en respect des normes HACCP et des régimes des résidents.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer la qualité des repas et répondre aux besoins alimentaires.
• Adapter les repas selon les prescriptions et les textures alimentaires, en maîtrisant les allergènes.

Connaissances

Cuisine

Hygiène HACCP

Régimes spécifiques

CAP Cuisine

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Comment souhaitez-vous valoriser vos compétences culinaires au sein d'un établissement pour personnes âgées ?

Votre mission consistera à assister dans la préparation des repas en respectant les normes sanitaires et les régimes alimentaires.

• Préparer et cuisiner des plats tout en respectant les normes HACCP et les régimes spécifiques des résidents
• Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité des repas et répondre aux besoins alimentaires des personnes âgées
• Maîtriser les textures alimentaires, les allergènes et adapter les repas selon les prescriptions diététiques

Découvrez les conditions pour votre prochain challenge :

• Contrat: Vacation
• Durée: 12/jours
• Salaire: 12 euros/heure

Notre client est un établissement situé à Colomiers qui offre des services et des soins à des personnes âgées dans une atmosphère sûre et chaleureuse.

Pourquoi rejoindre cet établissement ?

Rejoignez cet établissement engagé pour l'égalité, l'inclusion et la diversité, qui prône le bien-être de ses employé(e)s et propose des sujets stimulants pour contribuer activement à un avenir plus durable et solidaire.

Nous recherchons un commis de cuisine (F/H) qualifié pour préparer les repas des résidents en conformité avec les normes HACCP.

• Maîtriser l'application des normes HACCP et des plans de maîtrise sanitaire
• Expérience significative dans la restauration collective, notamment en secteur médico-social
• Compétence dans l'adaptation des textures et régimes alimentaires spécifiques
• Titulaire d'un CAP Cuisine avec de l'expérience dans un poste similaire

niveau d'études : CAP

salaire minimum : 12 €

type de salaire : Horaire