Commis de Cuisine — Exactitude, Hygiène & Esprit d'Équipe

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Haut-du-Them-Château-Lambert; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Le poste de commis de cuisine décrit les missions essentielles en cuisine: assister les cuisiniers et chefs de partie, préparer les ingrédients et assurer la propreté des outils et des plans de travail. Il participe aussi à la réception et au stockage des marchandises, applique les règles d'hygiène et peut aider à la mise en place des plats pour le service.

Accessible avec une qualification CAP hôtellerie/restauration, ce poste requiert esprit d'équipe, rigueur et réactivité, et une excellente

Competenze

• Esprit d'équipe et sens des responsabilités.
• Rigueur et précision dans l'exécution des tâches.
• Réactivité et capacité à organiser les priorités.

Mansioni

• Assiste les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participe à la réception et au stockage des marchandises.
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aide à la mise en place des plats pour le service.

Conoscenze

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Organisation du travail

Formazione

CAP Hôtellerie/restauration

Descrizione del lavoro

Le poste de commis de cuisine décrit les missions essentielles en cuisine: assister les cuisiniers et chefs de partie, préparer les ingrédients et assurer la propreté des outils et des plans de travail. Il participe aussi à la réception et au stockage des marchandises, applique les règles d'hygiène et peut aider à la mise en place des plats pour le service.

Accessible avec une qualification CAP hôtellerie/restauration, ce poste requiert esprit d'équipe, rigueur et réactivité, et une excellente