Aide de cuisine

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Village de Sérignac; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers et préparer les plats en respectant les normes d'hygiène. Le candidat doit être titulaire d'un CAP Hôtellerie/restauration et démontrer de la rigueur, de la réactivité et une bonne organisation.

Vous contribuez à la mise en place, au stockage et à la propreté des postes, avec possibilité de progression au sein de l'équipe cuisine. Poste en horaire continus en cuisine, dans un cadre professionnel.

Qualifications

• Accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) en hôtellerie/restauration.
• Connaissances de base en hygiène et sécurité alimentaire souhaitées.

Responsibilities

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aider à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Organisation

Education

CAP Hôtellerie/restauration

Job description

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Avoir l'esprit d'équipe; Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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