Commis de Cuisine — Énergie d'Équipe en Service (Jour)

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS

Megève

Sur place

EUR 25 589 - 25 601

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS recherche un Commis de cuisine (H/F) L'Alpette pour assister le Chef et l'e9quipe en cuisine. Vous re9alisez la mise en place et l'envoi des plats selon fiches techniques et standards, participez au fonctionnement global (nettoyage et entretien), et respectez les normes HACCP sous supervision.

Dote9 d'une premie8re expe9rience et d'un diplf4me des me9tiers de la restauration, vous eates dynamique, volontair et travailleur en e9quipe, avec rigueur et

Qualifications

Premie8re expe9rience professionnelle similaire requise.
Diplf4mea des métiers de la restauration.
Rigueur, dynamisme et esprit d'e9quipe.

Responsabilités

Re9aliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards.
Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien de la vaisselle).
Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie.
Membre e9 part entière de l'e9quipe, vous êtes acteur de la fluidite9 du service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un le

Eplucher des le9gumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employe9 non qualifie9

Description du poste

Dote9 d'une premie8re expe9rience et d'un diplf4me des me9tiers de la restauration, vous eates dynamique, volontair et travailleur en e9quipe, avec rigueur et

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