Commis de Cuisine en Alternance – Hébergement & Formation

Azureva Vacances; Annecy; Hybride; EUR 6 700 - 9 500; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Repas fournis

Formation financée

Accompagnement tutoré

Résumé du poste

Azureva Vacances recherche un(e) Commis de Cuisine en alternance à Annecy dans le cadre d’un Titre Professionnel. Vous alternerez formation à l’AFPA Annecy-Poisy et immersion dans nos villages vacances pour développer les compétences essentielles du métier.

La formation est entièrement financée et inclut logement et repas pendant les périodes de formation et en village. Accompagnement personnalisé par un tuteur et les équipes pédagogiques.

Qualifications

• Formation entièrement financée
• Accompagnement par un tuteur Azureva et les équipes pédagogiques de l’AFPA
• Ouverture à tous profils : débutants ou reconversion
• Alternance de 13 mois avec formation à l’AFPA Annecy-Poisy et immersion en villages Azureva

Responsabilités

• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des fiches techniques
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, mise en place)
• Participer au dressage des assiettes et à l’envoi des repas
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux
• Travailler en équipe avec les cuisiniers et les chefs de cuisine afin d’assurer un service de qualité
• Découvrir les spécificités de la restauration en village vacances

Connaissances

Cuisine

Travail en équipe

Rigueur

Apprentissage rapide

Formation

Titre Professionnel Commis de Cuisine

Description du poste

Azureva Vacances recherche un(e) Commis de Cuisine en alternance à Annecy dans le cadre d’un Titre Professionnel. Vous alternerez formation à l’AFPA Annecy-Poisy et immersion dans nos villages vacances pour développer les compétences essentielles du métier.

La formation est entièrement financée et inclut logement et repas pendant les périodes de formation et en village. Accompagnement personnalisé par un tuteur et les équipes pédagogiques.