Commis de Cuisine – Demi-Chef en brigade gastro, Green Food

Baumanière; Les Baux-de-Provence; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur le domaine

Repas fournis

Parking sous vidéosurveillance

Avantage Relais & Châteaux

Prime de cooptation

Job summary

La Cabro d'Or, brigade du restaurant gastronomique au sein de Baumanière, recherche un Commis de Cuisine/Demi-Chef de partie (H/F) en CDD avec prise de poste immédiate.

Poste à temps plein (39h) avec repos 2-3 jours par semaine. Salaire mensuel brut de 2105 à 2206 euros selon expérience, avec logement possible sur le domaine et avantages Relais & Châteaux. Profil CAP/BAC PRO Cuisine et 6 mois à 1 an d'expérience exige; esprit d'équipe, rigueur et flexibilité appréciés.

Qualifications

• Capacité à cuisiner selon les recettes et les standards du restaurant.
• Poste Commis/Demi-chef de partie en CDD.
• Expérience de 6 mois à 1 an dans un poste similaire.

Responsibilities

• Préparation du matériel et mise en place du poste.
• Réalisation des préparations préliminaires et dressage des assiettes.
• Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
• Maintien de l'hygiène et sécurité alimentaire.

Skills

Rigueur

Organisation

Flexibilité

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Education

CAP/BAC PRO Cuisine

Job description

La Cabro d'Or, brigade du restaurant gastronomique au sein de Baumanière, recherche un Commis de Cuisine/Demi-Chef de partie (H/F) en CDD avec prise de poste immédiate.

Poste à temps plein (39h) avec repos 2-3 jours par semaine. Salaire mensuel brut de 2105 à 2206 euros selon expérience, avec logement possible sur le domaine et avantages Relais & Châteaux. Profil CAP/BAC PRO Cuisine et 6 mois à 1 an d'expérience exige; esprit d'équipe, rigueur et flexibilité appréciés.