Commis de Cuisine – Débutez en Sushi, CDI & Formation

Côté Sushi Ecully; Écully; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris sur place

Mutuelle d'entreprise

Restauration

Résumé du poste

Côté Sushi Ecully recrute un commis de cuisine débutant(e) pour rejoindre l’ouverture du restaurant. Vous serez formé sur place et intégrerez une équipe jeune et motivée, avec un planning organisé et des avantages tels que les repas pris sur place.

Vous contribuerez à la mise en place, à la préparation des plats et à l’exécution des recettes tout en respectant les procédures HACCP et les règles d’hygiène.

Qualifications

• Rédaction en cuisine: cuisson et dressage des plats
• Préparation des ingrédients et mise en place
• Hygiène et sécurité HACCP respectées

Responsabilités

• Préparation et mise en place: riz, légumes, sauces, garnitures
• Réalisation de makis et préparations simples puis montée en compétences vers les sushis
• Respect des règles d'hygiène (HACCP), nettoyage et rangement du poste

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser des plats

Préparer viandes poissons

Description du poste

Côté Sushi Ecully recrute un commis de cuisine débutant(e) pour rejoindre l’ouverture du restaurant. Vous serez formé sur place et intégrerez une équipe jeune et motivée, avec un planning organisé et des avantages tels que les repas pris sur place.

Vous contribuerez à la mise en place, à la préparation des plats et à l’exécution des recettes tout en respectant les procédures HACCP et les règles d’hygiène.