Commis de Cuisine — Débutez, Apprenez et Progressez

Coopérative U; Biol; Sur place; EUR 13 000 - 17 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Absences pour événements familiaux

Résumé du poste

La Coopérative U Biol recherche un commis de cuisine (h/f) pour renforcer l’équipe en cuisine et assurer les préparations de mise en place sous la supervision du responsable cuisine.

Vous réaliserez les préparations préliminaires, maîtriserez les cuissons et garantirez la qualité des plats tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Poste en cuisine, avec possibilité d’évolution selon l’ancienneté et les besoins du magasin.

Qualifications

• Expérience souhaitée en commis de cuisine ou restauration collective.
• Diplôme HACCP serait un plus.
• Polyvalence et curiosité requises.
• Bon sens de l’observation et organisation des tâches.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, fonds, sauces) et préparer les recettes selon fiches techniques.
• Maîtriser les types de cuisson (poissons, viandes, légumes).
• Garantir la qualité du produit et le respect des normes d’hygiène.
• Effectuer le rangement et le nettoyage du poste.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Polyvalence

Curiosité

Observation

Organisation

Connaissances hygiène HACCP

Formation

Diplôme HACCP

Description du poste

La Coopérative U Biol recherche un commis de cuisine (h/f) pour renforcer l’équipe en cuisine et assurer les préparations de mise en place sous la supervision du responsable cuisine.

Vous réaliserez les préparations préliminaires, maîtriserez les cuissons et garantirez la qualité des plats tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Poste en cuisine, avec possibilité d’évolution selon l’ancienneté et les besoins du magasin.