Commis de Cuisine — Débutant accepté, esprit d'équipe

HVLM; Pont-Aven; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

35H/Semaine

Week-ends et jours fériés

Résumé du poste

Maison Ruello recrute un commis de cuisine en CDI pour réaliser les préparations préliminaires et les plats sous la supervision du chef, en respectant les normes d'hygiène et l'organisation de la cuisine.

Le poste permet de développer les compétences culinaires et exige une certaine rigueur, une rapidité d'exécution et une aptitude à travailler en équipe, en horaire de 35 heures/semaine. Débutant accepté, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Aucune exigence de diplôme spécifique.
• Rigueur, organisation et rapidité d'exécution.
• Hygiène et sécurité alimentaire respectées.

Responsabilités

• Aider à la préparation des ingrédients: épluchage, découpe, mise en place.
• Participer à la réalisation des plats sous supervision du chef.
• Assurer le dressage et l'envoi des plats selon les consignes.
• Veiller à la propreté du poste de travail et des équipements.
• Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire.
• Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Ranger les marchandises et stocker les denrées.
• Travailler en équipe et à un rythme soutenu.

Connaissances

Cuire viande/poisson

Dressage des plats

Nettoyage poste de travail

Éplucher légumes fruits

Préparer viandes et poissons

Rigueur et rapidité

Description du poste

Maison Ruello recrute un commis de cuisine en CDI pour réaliser les préparations préliminaires et les plats sous la supervision du chef, en respectant les normes d'hygiène et l'organisation de la cuisine.

Le poste permet de développer les compétences culinaires et exige une certaine rigueur, une rapidité d'exécution et une aptitude à travailler en équipe, en horaire de 35 heures/semaine. Débutant accepté, travail les week-ends et jours fériés.