Commis de Cuisine — Cuisine raffinée, cadre luxe, CDI

Burgundy Paris

Paris

Sur place

EUR 21 000 - 27 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

13ᵉ mois

Prime de participation

Indemnité repas

Titre transport 75 % pris en charge

Taxi 100 % après fermeture

Mutuelle et prévoyance 2/3 pris en

Tarifs préférentiels

Uniforme fourni et pressing pris en

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

Burgundy Paris recherche un Commis de Cuisine passionné pour intégrer les cuisines du restaurant Le Baudelaire et du Bar & Lounge Le Charles. Vous participerez à une cuisine de saison exigeante, sous la responsabilité du Chef Exécutif, et contribuerez à des plats raffinés en harmonie avec l’identité de la maison.

Poste en CDI à temps plein – 39h/semaine. Vous travaillerez dans un cadre prestigieux et bénéficierez d’avantages liés à l’établissement, tout en développant vos compétences au contact

Qualifications

Maitriser les techniques de préparation et les normes HACCP.
Capacité à travailler efficacement et à gérer plusieurs tâches.
Attitude positive et esprit d'équipe.

Responsabilités

Réaliser la mise en place et les préparations de base selon directives.
Assister demi-chef de partie et chef de partie dans la production culinaire.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
Contribuer au bon fonctionnement et au rangement de la cuisine.

Connaissances

Mise en place

Préparations de base

Hygiène et sécurité HACCP

Esprit d'équipe

Polyvalence

Formation

CAP/BEP/BTS hôtellerie restauration option cuisine

Description du poste

Poste en CDI à temps plein – 39h/semaine. Vous travaillerez dans un cadre prestigieux et bénéficierez d’avantages liés à l’établissement, tout en développant vos compétences au contact

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