Commis de Cuisine Étoilé Cadre Prestige CDI

Le Burgundy; Paris; Hybride; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ᵉ mois

Prime de participation

Indemnité repas

Titre de transport remboursé 75%

Taxi remboursé après fermeture des bus

Mutuelle et prévoyance pris en charge

Tarifs préférentiels au sein de l’étab

Uniforme fourni et pressing

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

Le Burgundy Paris, maison parisienne d’exception, recherche un Commis de Cuisine passionné pour intégrer les cuisines du restaurant Le Baudelaire et l’univers du Bar Le Charles.

Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous participerez à une cuisine raffinée, de saison, et travaillerez dans un cadre luxueux et exigeant. Poste en CDI à temps plein, horaires complets et équipe stabilisée.

Qualifications

• Diplômé(e) CAP/BEP/BTS hôtellerie restauration option cuisine.
• Bonne connaissance des techniques de préparation et des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Capacité à travailler efficacement et à gérer plusieurs tâches.
• Attitude positive et esprit d'équipe.
• Passion pour la cuisine et le service clientèle.
• Une expérience sur poste similaire est un atout.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place et les préparations de base selon les directives.
• Assister les demi-chef de partie et chef de partie dans la production culinaire.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Participer au contrôle de la qualité et au rangement des produits lors des livraisons.
• Contribuer au bon fonctionnement et à la propreté de la cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du service

Rigueur et organisation

Formation

CAP/BEP/BTS hôtellerie restauration option cuisine

Description du poste

Le Burgundy Paris, maison parisienne d’exception, recherche un Commis de Cuisine passionné pour intégrer les cuisines du restaurant Le Baudelaire et l’univers du Bar Le Charles.

Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous participerez à une cuisine raffinée, de saison, et travaillerez dans un cadre luxueux et exigeant. Poste en CDI à temps plein, horaires complets et équipe stabilisée.