Commis de Cuisine — Bio & Ambiance Créative, CDI

MOB HOTEL LYON CONFLUENCES SNC; Lyon; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de panier

Résumé du poste

MOB HOTEL LYON CONFLUENCE recherche un commis de cuisine en CDI pour rejoindre sa brigade dynamique. Vous participerez à la mise en place, réaliserez des préparations simples et aiderez les cuisiniers dans les services quotidiens.

Le poste exige une première expérience en cuisine ou restauration et des bases HACCP. Salaire mensuel affiché autour de 2 101,73 € brut, avec titres restaurant et prime de panier, dans un cadre Bio et fait maison.

Qualifications

• Expérience en cuisine ou restauration souhaitée.
• Connaissance des bases des préparations culinaires et règles HACCP.

Responsabilités

• Participer à la mise en place avant les services (petits-déjeuners, déjeuners, dîners).
• Réaliser les préparations culinaires simples et assister les cuisiniers.
• Participer au dressage et à la présentation des assiettes.
• Réceptionner et ranger les marchandises, vérifier les livraisons.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Mise en place

Préparations simples

Assistance cuisiniers

Dressage plats

Hygiène alimentaire

Nettoyage matériel

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

Bac+2 ou équivalents

Description du poste

MOB HOTEL LYON CONFLUENCE recherche un commis de cuisine en CDI pour rejoindre sa brigade dynamique. Vous participerez à la mise en place, réaliserez des préparations simples et aiderez les cuisiniers dans les services quotidiens.

Le poste exige une première expérience en cuisine ou restauration et des bases HACCP. Salaire mensuel affiché autour de 2 101,73 € brut, avec titres restaurant et prime de panier, dans un cadre Bio et fait maison.