Commis de Cuisine Banquets (Extra) – Oct–Nov 2026

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; Sur place; EUR 20 000 - 29 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50% prise en charge

Navette gratuite

Parking pour le personnel

Logement du personnel (CDD saisonnier)

Résumé du poste

The Maybourne Riviera recherche un Commis de Cuisine en EXTRA pour le service Banquets, en contrat saisonnier d'octobre à novembre 2026, basé au Roquebrune-Cap-Martin. Le candidat idéal possède 1 à 2 ans d’expérience dans une cuisine hôtelière prestigieuse et parle couramment le français ou l'anglais.

Vous contribuerez à la préparation des menus, veillerez à la qualité des plats et à la propreté des postes, tout en travaillant dans un cadre luxueux et exigeant.

Qualifications

• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire.
• Connaissance et pratique des établissements hôteliers prestigieux.
• Connaissance de l’organisation et du fonctionnement d’une cuisine bistronomique.
• Niveau de français ou d’anglais courant.

Responsabilités

• Aider les Demi-Chefs de partie, les chefs de partie et les sous-chefs dans la préparation et le service lors d'évènements.
• Être parfaitement informé de l’ensemble des menus et des spécificités liées au poste.
• S'assurer que la préparation des aliments est de la plus haute qualité avec les meilleurs ingrédients.
• Informer les supérieurs de tout produit nécessitant une attention immédiate.
• Veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail, équipements et ustensiles.
• Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de Maybourne et de LQA.

Connaissances

Rigoureuse

Créative

Organisée

Bienveillante

Description du poste

The Maybourne Riviera recherche un Commis de Cuisine en EXTRA pour le service Banquets, en contrat saisonnier d'octobre à novembre 2026, basé au Roquebrune-Cap-Martin. Le candidat idéal possède 1 à 2 ans d’expérience dans une cuisine hôtelière prestigieuse et parle couramment le français ou l'anglais.

Vous contribuerez à la préparation des menus, veillerez à la qualité des plats et à la propreté des postes, tout en travaillant dans un cadre luxueux et exigeant.