Commis de Cuisine – Aide culinaire & HACCP

Groupe Feuillette; Blois; Sur place; EUR 13 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

Cette offre concerne un poste d’aide en cuisine au sein d’un groupe de restauration situé en Centre-Val de Loire. Le poste consiste à assister le Chef et le Second et à contribuer à la préparation des plats dans les différentes sections.

Le candidat participera à l’élaboration des recettes, veillera à l’application des procédures et des normes HACCP, et aidera à la réception des commandes tout en respectant les règles d’hygiène.

Responsabilités

• Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
• Vous participez à l’élaboration des préparations de base.
• Vous veillez à la bonne application des procédures au sein de la cuisine.
• Vous aidez à la réception des commandes.
• Vous appliquez strictement les règles d’hygiène et normes HACCP.

Description du poste

Cette offre concerne un poste d’aide en cuisine au sein d’un groupe de restauration situé en Centre-Val de Loire. Le poste consiste à assister le Chef et le Second et à contribuer à la préparation des plats dans les différentes sections.

Le candidat participera à l’élaboration des recettes, veillera à l’application des procédures et des normes HACCP, et aidera à la réception des commandes tout en respectant les règles d’hygiène.