Aide de cuisine

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Lille; On-site; EUR 15,000 - 20,000; Full time

Job summary

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un commis de cuisine pour assister les cuisiniers et chefs de partie. Vous préparerez les ingrédients, réaliserez les gestes prévus et participerez à la mise en place du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché: CAP hôtellerie/restauration (niveau 3) avec esprit d'équipe, rigueur et réactivité. Vous participerez aussi au stockage des marchandises et au nettoyage des postes de travail.

Qualifications

• Esprit d'équipe et rigueur nécessaires pour travailler en cuisine.
• Réactivité et sens de l'organisation pour prioriser les tâches.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients selon les recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aider à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Organisation du travail

Education

CAP Hôtellerie/restauration

Job description

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Avoir l'esprit d'équipe; Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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