Aide de cuisine

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Montdidier; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Le CFA FORMA SANTE-IFA Brest propose un poste de commis de cuisine pour soutenir l'équipe en cuisine, préparer les plats et aider les chefs. Le poste requiert rigueur, réactivité et un bon sens de l'organisation.

Vous participez à la réception et au stockage des marchandises, appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous occupez de la mise en place des plats pour le service.

Qualifications

• Esprit d'équipe et capacité à travailler en cuisine.
• Rigueur et précision dans les gestes et les dosages.
• Réactivité et aptitude à s'adapter aux priorités.
• Organisation du travail selon les objectifs et les contraintes.

Responsibilities

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aider à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Précision

Réactivité

Organisation du travail

Education

CAP Hôtellerie/restauration (niveau 3)

Job description

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Avoir l'esprit d'équipe; Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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