COMMIS DE CUISINE

Association Fondation Bompard; Metz; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Environnement humain et convivial

Accompagnement à la prise de poste

Horaires adaptés à l'activité

Rémunération selon profil et exp.

Job summary

Association Fondation Bompard recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e) et dynamique pour contribuer au bien‑être des résidents par une restauration de qualité.

Vous participez à la préparation des repas, réalisez les préliminaires, assurez le dressage et la distribution, et veillez au respect des règles d'hygiène HACCP. Vous collaborez avec le chef et l'équipe pluridisciplinaire dans un cadre humain et convivial, avec horaires adaptés et prise de poste accompagnée.

Qualifications

• Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Bienveillance et respect envers les personnes âgées.
• Formation en restauration souhaitée (CAP Cuisine ou équivalent).

Responsibilities

• Participer à la préparation des repas et textures adaptées.
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage).
• Assurer le dressage et la distribution des repas.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe pluridisciplinaire.

Skills

Restauration collective

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Organisation

Education

CAP Cuisine ou équivalent

Job description

Dans le cadre du renforcement de notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e) et dynamique pour contribuer au bien‑être de nos résidents à travers une restauration de qualité.

Vos missions

• Participer à la préparation des repas et des textures adaptées aux besoins des résidents.
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage).
• Assurer le dressage et la distribution des repas.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe pluridisciplinaire.

Nous vous proposons

• Un environnement de travail humain et convivial.
• Un accompagnement à la prise de poste.
• Des horaires adaptés à l'activité de l'établissement.
• Une rémunération selon profil et expérience.

Profil recherché

• Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Bienveillance et respect envers les personnes âgées.
• Formation en restauration souhaitée (CAP Cuisine ou équivalent).