Commis de cuisine

ACCESUD; Marseille; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

ACCESUD recherche un(e) Commis de Cuisine confirmé(e) / Chef de Partie pour renforcer son équipe à Marseille, dans le cadre de la saison, avec possibilité d’évolution en CDI.

Au sein de la brigade, vous assurez la préparation et l’envoi des plats en garantissant qualité et fluidité du service. Expérience en cuisine et sens de l’hygiène HACCP seront appréciés.

Qualifications

• Première expérience réussie en cuisine.
• Expérience en tapas, bistronomique ou cuisine de partage appréciée.
• Dynamic, organisé(e) et motivé(e).
• Goût du travail en équipe et rythme soutenu.

Responsibilities

• Réaliser les préparations et mises en place.
• Participer à l’élaboration et au dressage des tapas et plats de la carte.
• Gérer son poste en autonomie selon l’expérience.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.
• Participer au bon déroulement du service dans un environnement dynamique.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage et le rangement de l’espace de travail.

Skills

Première expérience

Dynamique

Organisation

Travail en équipe

Motivation

Job description

Description du poste et Missions

Un restaurant à Marseille recherche un(e) Commis de Cuisine confirmé(e) / Chef de Partie pour renforcer son équipe dans le cadre de la saison, avec possibilité d’évolution en CDI.

Au sein de la brigade cuisine, vous assurez la préparation et l’envoi des plats tout en garantissant la qualité et la fluidité du service.

Vos principales missions seront :

• Réaliser les préparations et mises en place


• Participer à l’élaboration et au dressage des tapas et plats de la carte


• Gérer votre poste en autonomie selon votre expérience


• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations


• Participer au bon déroulement du service dans un environnement dynamique


• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)


• Assurer le nettoyage et le rangement de votre espace de travail

Profil recherché

• Vous avez une première expérience réussie en cuisine


• Une expérience en restauration tapas, bistronomique ou cuisine de partage est appréciée


• Vous êtes dynamique, organisé(e) et motivé(e)


• Vous aimez travailler en équipe et dans un rythme soutenu


• Vous souhaitez évoluer dans un établissement à taille humaine