Commis de bar F/H

Sheraton Nice; Nice; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Sheraton Nice recherche un Commis de Bar pour assister l'équipe dans le bon déroulement du service et participer à la mise en place, à l'approvisionnement et à l'entretien du bar.

Sous la supervision du Barman, vous préparerez les garnitures et les éléments nécessaires à la réalisation des cocktails, réassortirez les boissons et contribuerez au suivi des stocks, tout en accueillant les clients avec professionnalisme.

Responsibilities

• Assister les Barmans dans le bon déroulement du service.
• Assurer la mise en place, le rangement et le réapprovisionnement du bar et du matériel.
• Débarrasser les tables, entretenir le comptoir et effectuer la plonge de la verrerie.
• Anticiper les besoins de l'équipe pour garantir un service fluide.
• Participer à la préparation des boissons sous la supervision du Barman.
• Préparer les garnitures et les éléments nécessaires à la réalisation des cocktails.
• Assurer le réapprovisionnement du bar en boissons, glaçons et consommables.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Participer au suivi des stocks et aux inventaires.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Participer au service des boissons et veiller à la satisfaction des clients.
• Valoriser l'offre bar et les prestations de l'hôtel.
• Respecter les standards de présentation et de service.
• Appliquer les procédures internes et les standards de qualité Marriott.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP.
• Veiller au bon entretien du matériel et limiter le gaspillage.

Job description

Le Commis de Bar assiste l'équipe dans la préparation et le bon déroulement du service. Il participe à la mise en place, à l'approvisionnement et à l'entretien du bar, tout en contribuant à la satisfaction de la clientèle et au respect des standards de l'établissement.

Compétences et Responsabilités clés

Organisation & Service

• Assister les Barmans dans le bon déroulement du service.
• Assurer la mise en place, le rangement et le r…
• Débarrasser les tables, entretenir le comptoir et effectuer la plonge de la verrerie.
• Anticiper les besoins de l'équipe pour garantir un service fluide.

Préparation & Production

• Participer à la préparation des boissons sous la supervision du Barman.
• Préparer les garnitures et les éléments nécessaires à la réalisation des cocktails.
• Assurer le réapprovisionnement du bar en boissons, glaçons et consommables.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Participer au suivi des stocks et aux inventaires.

Relation Client & Vente

• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Participer au service des boissons et veiller à la satisfaction des clients.
• Valoriser l'offre bar et les prestations de l'hôtel.
• Respecter les standards de présentation et de service.

Respect des Normes & Standards

• Appliquer les procédures internes et les standards de qualité Marriott.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP.
• Veiller au bon entretien du matériel et limiter le gaspillage.