Barman/ Barmaid polyvalent(e) F/H

Oceania Hotels; Brest; Presencial; EUR 15 000 - 21 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Oceania Hotels à Brest recrute un barman polyvalent pour accueillir et servir les clients, préparer les boissons et réaliser les cocktails afin d’assurer leur satisfaction dans l’établissement.

Vous travaillerez en lien avec la salle, la cuisine et les autres services, en privilégiant la polyvalence et l’entraide, tout en garantissant le respect des règles d’hygiène et de propreté.

Responsabilidades

• Participer à la création de la carte de cocktails (signatures, saisons, accords cuisine)
• Répondre aux envies des clients avec des préparations à la demande
• Concevoir vos bases: sirops maison, infusions, garnitures
• Travailler en lien étroit avec la salle, la cuisine et les autres services, dans une équipe polyvalente et solidaire
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de propreté

Descrição da oferta de emprego

Vous assurez l'accueil, le service et la satisfaction des clients au sein de l'établissement. Préparer et servir les boissons, réaliser les cocktails, assurer la mise en place et participer activement à l'ensemble des activités du service restauration.

Le barman polyvalent contribue à la qualité de l'expérience client, à la commercialisation des prestations et au bon fonctionnement opérationnel de l'établissement.

Vos missions

• Participer à la création de la carte de cocktails (signatures, créations de saison, accords avec la cuisine…)
• Répondre aux envies des clients avec des préparations à la demande
• Concevoir vos propres bases : sirops maison, infusions, garnitures
• Travailler en lien étroit avec la salle, la cuisine et les autres services de l’hôtel, dans une équipe qui privilégie la polyvalence et l’entraide.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de propreté