Commis Cuisine — Steakhouse, Braises & Formation Pro

Hippopotamus; Lieusaint; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Hippopotamus recherche un ou une commis de cuisine pour rejoindre ses restaurants, prêt à enfiler le tablier et à diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise.

Vous serez en charge de la mise en place et de l’envoi des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus. Vous contribuerez au bon fonctionnement des cuisines et à la fluidité du service, en respectant les normes HACCP sous supervision.

Qualifications

• Mise en place et envoi des plats selon fiches techniques et standards Hippopotamus.
• Connaissance des fiches techniques et respect des normes HACCP.

Responsibilities

• Mise en place et envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus.
• Participer au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Membre à part entière de l’équipe, contribuer à la fluidité du service.

Job description

Hippopotamus recherche un ou une commis de cuisine pour rejoindre ses restaurants, prêt à enfiler le tablier et à diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise.

Vous serez en charge de la mise en place et de l’envoi des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus. Vous contribuerez au bon fonctionnement des cuisines et à la fluidité du service, en respectant les normes HACCP sous supervision.