Commis / Commise de restaurant (H/F)

France Travail; Saint-Loubès; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle SwissLife 50%

Remise salarié 20%

Formation à l'arrivée

Évolution interne

Prime selon fréquentation

Heures sup majorées

Résumé du poste

Maison 1881 à Saint-Loubès recrute un(e) Commis/Commise de restaurant (H/F). Vous travaillez sous la supervision du Chef et du Sous-Chef et participez à la production des préparations simples, au dressage des plats et au respect des règles d'hygiène.

Le poste est CDI à temps plein (35 h/semaine) ou temps partiel, rémunération 25 000 € par an environ, mutuelle SwisSLife à 50%, remise salarié de 20% et prime selon la fréquentation.

Qualifications

• CAP exigé, avec ou sans expérience.
• Esprit d'équipe et discipline requis.
• Capacité à travailler dans un rythme soutenu et polyvalence exigée.

Responsabilités

• Participer à la production des préparations simples avec l'équipe.
• Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Assurer la plonge et le nettoyage des locaux et du matériel.
• Contribuer à la coopération entre cuisine et salle.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Organisation du travail

Esprit d'équipe

Gestion du rythme

Formation

CAP exigé

Description du poste

Offre n° 214MPVN
Commis / Commise de restaurant (H/F)

Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche un(e) Commis(e) de Cuisine motivé(e) et Plonge. Notre établissement accueille entre 50 et 150 personnes selon la saison.Si vous aspirez à intégrer un établissement où les valeurs telles que le travail d'équipe, l'esprit familial et la solidarité sont partagées par toute l'équipe, et si vous recherchez une atmosphère de travail agréable pour développer votre carrière, alors ce poste a été pensé pour vous.Conditions d'emploi :- Idéalement poste à temps plein à pourvoir (35 heures/semaine)- Possibilité de Temps partiel- Transport en commun à proximité.Salaire : 25 k€ (avantages natures compris) et selon le profil et l'expérience du candidat.CAP exigé, avec ou sans expérience.Les missions principales :Vous êtes supervisé(e) par le Chef et le Sous-ChefVos missions couvrent trois domaines.Culinaire :- Vous participez, avec l'équipe cuisine, à la production des préparations préliminaires et des mets simples ;- Vous dressez des plats et vous les transmettez au personnel de salle- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueurQualité et hygiène :- Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel ;- Vous assurez la plonge- Vous appliquez les procédures internes ;- Vous participez au nettoyage des locaux et du matériel ;Cohésion :- Vous contribuez activement à l'activité des membres de votre équipe ;- Vous êtes acteur(rice) de la collaboration positive entre la cuisine et la salle.Vos atouts pour réussir à ce poste :- Forte motivation du fait de la polyvalence du poste- Sens de la discipline pour répondre aux besoins des Responsables Cuisine- Aptitudes à travailler en équipe- Capacité de gestion des périodes d'affluence et savoir un rythme soutenuLes + que vous aurez en venant travailler à la Maison 1881 :- 2 jours consécutifs de repos- Mutuelle SWISSLIFE, prise en charge à 50% par l'entreprise, offrant des remboursements rapides grâce à une digitalisation efficace.- Vous bénéficiez d'une remise de 20% en tant que salarié sur l'ensemble des articles proposés au sein de nos différentes enseignes.- A votre arrivée, vous êtes formé(e) dans l'esprit de notre enseigne.- Possibilité d'évolution professionnelle interne au sein de nos différentes enseignes.- Prime individuelle envisagée en fonction de la fréquentation de l'établissement et de l'investissement du salarié à son poste.- Rémunération majorée pour les heures supplémentaires (10 % au-delà de 35 heures, 20% au-delà de 39 heures et 50 % au-delà de 43 heures)- Possibilité de recevoir des pourboires répartis entre la salle et la cuisine.- Animation de réunions régulières pour favoriser la communication et le partage d'information sur l'évolution de l'activité.- Management humain et à l'écoute.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Restauration
• Selon le profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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