Barman/barmaid (H/F)

France Travail; Saint-Loubès; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Remises employé

Formation interne

Résumé du poste

Maison 1881 recherche un barman enthousiaste et motivé pour compléter son équipe. CDI à temps plein (35–39 h/semaine) avec formation si nécessaire, transport en commun à proximité et possibilité d’évolution.

Le poste propose un salaire brut mensuel autour de 1876 euros et des avantages; vous travaillerez en équipe, dans une ambiance agréable et axée sur le service client. Formation interne et progression possibles selon les besoins de l’établissement.

Qualifications

• Qualités essentielles: sourire, satisfaction client et travail en équipe.
• Capacité à travailler de manière autonome et à collaborer.
• Aisance relationnelle et présentation professionnelle.

Responsabilités

• Production des boissons: préparer cocktails, mocktails, cafés et boissons selon fiches techniques.
• Gestion du bar: mises en place, stocks, commandes et inventaires, contrôle des DLC et gaspillage.
• Hygiène & sécurité: application des règles Hygiène.
• Accueil & service client: accueillir, prendre les commandes, encaisser et développer les ventes.

Connaissances

Relation client

Rythme soutenu

Sens du service

Esprit d'équipe

Gestion des stocks

Description du poste

Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche un(e) Barman(aid) motivé(e). Au sein de notre établissement, vous pourrez développer vos compétences pour une salle comptant entre 50 et 150 personnes selon la saison.Si vous aspirez à intégrer un établissement où les valeurs telles que le travail d'équipe, l'esprit familial et la solidarité sont partagées par toute l'équipe, et si vous recherchez une atmosphère de travail agréable pour développer votre carrière, alors ce poste a été pensé pour vous.Conditions d'emploi :- Idéalement poste à temps plein à pourvoir (35 ou 39 heures/semaine) - Possibilité de Temps partiel- Poste à pourvoir immédiatement en CDI.- Transport en commun à proximité.Salaire : Entre 25 k€ et 27 k€ (avantages natures compris) selon le profil et l'expérience du candidat.Aucune formation préalable ni expérience ne sont requises, car nous sommes disposés à vous former ! Les qualités essentielles sont le sourire, un goût prononcé pour la satisfaction du client, la capacité à travailler de manière autonome et à collaborer harmonieusement au sein de l'équipe.

Vos missions couvrent deux principaux domaines.

Production des boissons

• Préparer cocktails, mocktails, cafés et boissons.
• Respecter les fiches techniques et les dosages.
• Garantir une présentation soignée et constante.

Gestion du bar

• Effectuer les mises en place.
• Gérer les stocks, commandes et inventaires.
• Contrôler les DLC et limiter le gaspillage.

Hygiène & sécurité

• Appliquer les règles Hygiène.

Accueil & service client

• Accueillir et conseiller les clients.
• Prendre les commandes et assurer les encaissements.
• Développer les ventes additionnelles.
• Gérer les réclamations avec professionnalisme.

Vos atouts pour réussir à ce poste

• Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
• Capacité de gestion des périodes d'affluence et savoir un rythme soutenu
• Habileté(e), agilité(e) et rapidité(e)
• Anticipation des besoins éventuels de la clientèle
• Bonne mémoire
• Excellente présentation

Les + que vous aurez en venant travailler à la Maison 1881

• 2 jours consécutifs de repos.
• Mutuelle SWISSLIFE, prise en charge à 50% par l'entreprise, offrant des remboursements rapides grâce à une digitalisation efficace.
• Vous bénéficiez d'une remise de 20% en tant que salarié sur l'ensemble des articles proposés au sein de nos différentes enseignes.
• A votre arrivée, vous êtes formé(e) dans l'esprit de notre enseigne.
• Possibilité d'évolution professionnelle interne au sein de nos différentes enseignes.
• Rémunération majorée pour les heures supplémentaires (10 % au-delà de 35 heures, 20% au-delà de 39 heures et 50 % au-delà de 43 heures)
• Possibilité de recevoir des pourboires répartis entre la salle et la cuisine.
• Animation de réunions régulières pour favoriser la communication et le partage d'information sur l'évolution de l'activité.
• Management humain et à l'écoute.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1876.0 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle