Commis / Commise de cuisine (H/F)

LE CHAT NOIR; Troyes; Sur place; EUR 16 740 - 20 088; Temps partiel

Résumé du poste

LE CHAT NOIR à Troyes recherche un(e) commis/commise de cuisine pour un poste saisonnier de 3 mois. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

La cuisine est traditionnelle de type brasserie, et une expérience d'au moins 1 an en cuisine traditionnelle est indispensable. Le poste est à temps partiel, 20h/semaine, avec des horaires les week-ends.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine traditionnelle est indispensable.
• Ponctualité et fiabilité demandées.
• Capacité à travailler sous pression et sens de l'organisation requis.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats.
• Respect des règles de sécurité alimentaire.
• Dresser les plats pour le service.

Connaissances

Connaissance des techniques de base en cuisine

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité à travailler en équipe

Suivre des instructions

Formation

CAP, BEP et équivalents – cuisine traditionnelle

Description du poste

Offre n° 209PBDH – Commis / Commise de cuisine (H/F)

Préparation et cuisson des plats selon un plan de production culinaire. Respect des règles de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement. Type de cuisine : traditionnelle de type brasserie. Le poste est avec ou sans coupure.

Compétences requises : Connaissance des techniques de base en cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.

Qualités personnelles : Ponctualité et fiabilité. Capacité à travailler sous pression. Sens de l'organisation et du travail en équipe.

Type de contrat : Saisonnier – 3 Mois

Durée du travail : Temps partiel – 20h/semaine

Horaires : Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 an – cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents – cuisine traditionnelle

Compétences

• Cuire les viandes, poissons ou légumes
• Dresser les plats pour le service
• Entretenir et nettoyer un espace ou un local
• Éplucher les légumes et fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle