Commis - Commise de Cuisine H/F

L'echappee Vosgienne; Ramberchamp; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Échappée Vosgienne recherche un Commis de Cuisine en CDI, à temps plein, pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez aux côtés du chef et préparerez les plats, assurant dressage et envoi dans un cadre convivial et formateur.

Le poste exige un Bac pro cuisine ou diplôme équivalent, une grande motivation, le sens de l'organisation et le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Contrat CDI – 39 heures hebdomadaires annualisées, horaires variés.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou équivalent requis.
• Qualités: dynamique, volontaire et organisé(e).
• Capacité à travailler en équipe et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la mise en place des plats.
• Réaliser les préparations culinaires sous la responsabilité du chef.
• Participer au dressage et à l'envoi des plats.
• Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à la vie de l'équipe.
• Être acteur de la qualité et de la régularité des préparations.

Connaissances

Bac pro cuisine

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Formation

Diplôme en cuisine (BAC Pro Cuisine)

Description du poste

Pour renforcer notre équipe, L'Échappée Vosgienne recherche un(e) Commis de Cuisine en CDI, à temps plein. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de Charles Gantois, vainqueur d'Objectif Top Chef et participant à l'émission Top Chef. Charles a également forgé son expérience au sein de restaurants gastronomiques et de maisons étoilées au Guide Michelin. Rejoindre notre équipe, c'est donc l'occasion d'évoluer dans un environnement convivial, formateur et passionné par la cuisine.

Le profil recherché

• Un diplôme en cuisine est requis, avec un niveau minimum Bac Professionnel Cuisine.
• Dynamique et volontaire
• Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
• Respectueux(se)
• À l'aise avec le travail en équipe
• Soucieux(se) de la qualité et de l'hygiène
• Ayant envie de progresser et de s'investir dans son métier

Vos missions

• Participer à la préparation et à la mise en place des plats
• Réaliser les préparations culinaires sous la responsabilité du chef
• Participer au dressage et à l'envoi des plats
• Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à la vie de l'équipe
• Être acteur de la qualité et de la régularité des préparations

Votre temps de travail

• Contrat CDI - 39 heures hebdomadaires annualisées
• Mercredi et Jeudi: journée en continu
• Vendredi et Samedi : journée en coupure
• Dimanche : service du matin

Vous êtes diplômé(e), motivé(e), curieux(se) et avez envie de progresser en cuisine ?

• Experience: Débutant accepté
• Compétences: Bac pro cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Qualification: Employé qualifié
• Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
• Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.